Ne manquez pas le top 5 des saveurs tendance pour les boissons.
En période d'incertitude, il est toujours important de prendre de l'avance. Alors que les développeurs de produits et les équipes d'achat s'efforcent d'adapter les coûts de leurs produits à l'évolution des temps, assurez-vous de garder un œil sur l'évolution des saveurs.
C'est pourquoi nous vous avons facilité la tâche en vous indiquant les cinq arômes les plus importants à utiliser dans les boissons.
Ronce
Une saveur classique de cocktail qui a vraiment commencé à percer. Elle remplit de nombreuses conditions et constitue donc un succès assuré, notamment dans les catégories alcoolisées et sans alcool. Il s'inscrit parfaitement dans la tendance à la recherche de nourriture que nous avons soulignée dans notre rapport sur les tendances en matière d'arômes cette année. Il remplit également la case nostalgie et utilise l'arôme principal traditionnel de la mûre, mais en le rendant plus intéressant. Que vous optiez pour la mûre pure ou que vous décidiez de la modifier en y ajoutant des notes de framboise ou de citron, c'est un arôme délicieux et puissant qui se démarque bien.Demandez un échantillon d'arôme
Citron
Allez, ce n'est pas une surprise. Le citron est toujours très présent dans les boissons, mais cette année, il y a quelque chose de très spécial. Le citron a été choisi comme l'un des arômes clés pour célébrer le jubilé de la reine. Donc, vous savez ce que cela signifie - il sera partout. Mais il ne faut pas ennuyer les gens, rendez les choses intéressantes. Essayez différents styles de citron. Pourquoi ne pas essayer quelque chose comme le citron brûlé, le zeste de citron carbonisé, la citronnelle ou le citron Meyer. Ces saveurs savoureuses aident à rendre les choses plus courageuses.Demandez un échantillon de saveur.
Pomelo
Nous avons tous apprécié la tendance croissante des boissons aromatisées au pamplemousse et au pamplemousse rose. À tel point que nous pensons que l'arôme de pamplemousse a trouvé sa place dans de nombreuses gammes de boissons. Mais il y a une nouvelle petite saveur savoureuse qui se glisse derrière.
Si vous recherchez un goût similaire à celui du pamplemousse, mais que vous voulez quelque chose d'un peu plus intéressant, ne cherchez pas plus loin que le pomelo.
Le pomelo connaît un véritable essor car il offre une saveur unique, un peu similaire à celle du pamplemousse, et s'intègre parfaitement dans les boissons à base de gin et de tonic.